居酒屋　開業プラン

35席相当の厨房レイアウト

厨房図面

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機器表

番号機種名称型番 メーカー幅×奥行×高さ（㎜）
1ダスト付ソイルドテーブル特注タニコー1300×750×820
2ラックシェルフ特注タニコー110×400
3食器洗浄機JW-450WUF3ホシザキ600×650×1350
4クリーンテーブル特注タニコー700×750×820
5舟形一槽シンクTX-F-90タニコー900×600×800
6冷凍冷蔵庫HRF-180XFT3ホシザキ1800×650×1890
7一槽シンクTX-1S-60タニコー600×600×800
8パイプ棚TX-P-60タニコー600×300
9ガスフライヤーNB-TGFL-45タニコー450×600×800
10ガス赤外線グリラーTIG-60タニコー570×415×615
11作業台TX-WT-75NBタニコー750×600×800
12ガス炊飯器RR-30S1リンナイ450×421×407.5
13コンロ台TX-GT-60NBタニコー600×600×650
14ガスレンジTSGR-1222タニコー1200×600×800
15電子ジャーTHS-C60A象印460×380×320
16コンロ台TX-GT-60NBタニコー600×600×650
17ガス焼き物器 TYB-10Gタニコー560×200×200
18コンロ台 TX-GT-75タニコー750×600×650
19調理台TX-WCT-120NBタニコー1200×600×800
20吊戸棚 TX-HCB-120タニコー1200×350×600
21製氷機 IM-95TMホシザキ1000×600×800
22一槽シンク TX-1S-45タニコー450×600×800
23冷蔵ショーケース TRM-40Xサンデン 1200×650×1900
24ホットキャビ HC-18Sタイジ450×275×345
25電子レンジ EM-750サンヨー 490×383×320
26吊戸棚TX-HCB　特寸タニコー1450×350×600
27手洗い L30DMTOTO410×320

必要な厨房機器をすべて新品で揃えようとするとかなりの初期コストがかかってしまいます。
中古品やアウトレット品を組み合わせることにより、大幅なコストダウンが見込めます。
機器一式を揃えるなら是非、お気軽にご相談ください。