イタリアンレストランの厨房参考プラン

35席相当の厨房レイアウト

厨房図面

機器表

 機種名称 型番 メーカー 幅×奥行×高さ(㎜)
1手洗いシンクL30DMTOTO410×320
 2一槽シンクTX-1S-60タニコー600×600
 3パイプ棚TX-P-150タニコー1500×300
 4スパゲッティーボイラーTG-SBK-2タニコー900×650×800
 5作業台TX-WT-75NBタニコー750×600×800
 6ピザオーブンTPO-3E13タニコー560×600×480
 7ガスレンジTSGR-1232タニコー1200×600×800
 8パイプ棚TX-P-180タニコー1800×300
 9作業台特注タニコー850×600×800
 10ガス炊飯器RR-30S1リンナイ450×421×407.5
 11電子ジャーTHA-C60A象印460×380×320
12炊飯台TX-R-60Tタニコー600×600×800
 13コールドテーブルRT-120SNE-Rホシザキ1200×600×800
14吊戸棚特注タニコー1650×350×600
 15一槽シンクTX-1S-45タニコー450×600×800
 16吊戸棚TX-HCB-60SGタニコー600×300×600
17製氷機IM-45Mホシザキ630×450×800
18ソイルドテーブル特注タニコ-850×700×820
19ラックシェルフ特注タニコ-600×400
20食器洗浄機TDW-40E3(L)タニコー600×600×1330
 21冷凍冷蔵庫HRF-150XFT3ホシザキ1550×670×1890
 22エレファントシェルフN-TES-19-6161Cタニコー610×610×1930
 23ワインセラーWcN-082GX5-Gフクシマ800×550×1720

 

厨房市場からのご提案


必要な厨房機器をすべて新品で揃えようとするとかなりの初期コストがかかってしまいます。
中古品やアウトレット品を組み合わせることにより、大幅なコストダウンが見込めます。
機器一式を揃えるなら是非、お気軽にご相談ください。

 

その他のサービス