カフェの厨房設備 -飲食店開業支援-

カフェの厨房参考プラン

20席相当の厨房レイアウト

厨房図面

機器表

	機種名称	型番	メーカー	幅×奥行×高さ（㎜）
1	冷凍冷蔵庫	HRF-90XFT	ホシザキ	900×650×1890
2	二槽シンク	TX-2S-100	タニコー	1000×600×800
3	吊戸棚	TX-HCB-100	タニコー	1000×350×650
4	ガスレンジ	TSGR-092	タニコー	900×600×800
5	平棚	TX-H-150	タニコー	1500×300
6	作業台	TX-WT-30NB	タニコー	300×600×800
7	フライヤー	NB-TGFL-35	タニコー	350×600×800
8	パイプ棚	特注	タニコー	1000×3000
9	手洗い	L30DM	TOTO	410×320
10	コンロ台	特注	タニコー	450×450×650
11	IH炊飯ジャー	JIW-A360	タイガー	250×234×442.9
12	一槽シンク	TX-1S-645	タニコー	600×450×800
13	作業台	TX-WT-645NB	タニコー	600×450×800
14	電子レンジ	EM-750	サンヨー	490×383×320
15	製氷機	IM-35M	ホシザキ	395×450×770
16	吊戸棚	TX-HCB-120S	タニコー	1200×300×600
17	吊戸棚	TX-HCB-150S	タニコー	1500×300×600
18	コンパクトストッカー	PF-057X	サンデン	485×327×860

厨房市場からのご提案

必要な厨房機器をすべて新品で揃えようとするとかなりの初期コストがかかってしまいます。 中古品やアウトレット品を組み合わせることにより、大幅なコストダウンが見込めます。 機器一式を揃えるなら是非、お気軽にご相談ください。